Après une période de repas riches, de sucreries et de gourmandises, on ressent souvent le besoin de faire une pause et d’offrir à son corps un nettoyage en profondeur. Le régime minestrone, basé sur une soupe de légumes détoxifiante, est l’un des moyens les plus simples et naturels pour perdre quelques kilos, aplatir le ventre et retrouver de l’énergie.
Ce régime est économique, facile à suivre et riche en fibres, vitamines et minéraux, tout en étant faible en calories. Il est parfait pour ceux qui veulent se sentir plus légers après les excès.
Qu’est-ce que le régime minestrone ?
Le régime minestrone est un plan alimentaire de 7 jours centré autour de la soupe minestrone, une soupe italienne à base de légumes frais, souvent agrémentée d’herbes et parfois de légumineuses. Le but est de purifier l’organisme, réduire la rétention d’eau et stimuler la combustion des graisses.
Il ne s’agit pas d’un régime strictement restrictif, mais plutôt d’un programme court pour désintoxiquer ton corps et relancer la perte de poids.
Pourquoi la soupe minestrone est-elle si efficace ?
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Très faible en calories : tu peux en manger à volonté sans grossir
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Riche en fibres : favorise la satiété et améliore le transit
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Effet diurétique naturel : aide à dégonfler et à éliminer les toxines
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Source de vitamines, minéraux et antioxydants
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Réchauffe et rassasie : idéal en hiver après les fêtes
Recette de la soupe minestrone de base (à consommer tous les jours)
Ingrédients :
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2 oignons
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3 carottes
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2 courgettes
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1 branche de céleri
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1 poireau
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1 tomate ou 2 c. à soupe de purée de tomate
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1 petite pomme de terre (facultatif)
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1 poignée de haricots verts
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1 gousse d’ail
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Persil, laurier, thym, basilic
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Sel, poivre
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Eau
Préparation :
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Laver et couper tous les légumes en petits morceaux.
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Faire revenir l’oignon et l’ail dans une cuillère d’huile d’olive.
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Ajouter les légumes, les herbes, saler, poivrer, et couvrir d’eau.
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Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
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Servir chaud. Tu peux la mixer ou la laisser en morceaux selon tes préférences.
Programme du régime minestrone – jour par jour
Jour 1 : soupe + fruits
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Soupe minestrone à volonté
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Fruits frais toute la journée (sauf banane)
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Eau, tisanes, thé vert non sucré
Jour 2 : soupe + légumes
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Soupe minestrone en plusieurs repas
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Légumes cuits vapeur ou à l’eau (épinards, courgettes, brocoli, carottes)
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1 pomme de terre vapeur le soir
Jour 3 : soupe + fruits + légumes
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Mélange libre de fruits et légumes
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Pas de féculents
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Eau et infusions à volonté
Jour 4 : soupe + bananes + lait végétal
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Jusqu’à 3 ou 4 bananes dans la journée
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2 verres de lait végétal (amande ou avoine)
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Soupe à volonté
Jour 5 : soupe + protéines légères
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Ajout de 100-150 g de poisson ou blanc de poulet
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Légumes cuits
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Un fruit léger (pomme ou kiwi)
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Soupe à volonté
Jour 6 : soupe + légumes + riz complet
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Soupe minestrone
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Légumes verts à volonté
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3 cuillères à soupe de riz complet ou quinoa
Jour 7 : soupe + fruits + légumes + céréales
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Mélange équilibré de légumes, fruits, et céréales complètes
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Une soupe en entrée pour chaque repas
Les résultats attendus
En suivant ce régime pendant 7 jours, tu peux :
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Perdre entre 2 et 5 kilos (en fonction de ton métabolisme)
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Détoxifier ton foie et tes intestins
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Réduire les ballonnements
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Retrouver un ventre plus plat
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Avoir une peau plus nette et un regain d’énergie
Conseils pour optimiser le régime
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Bois 2 litres d’eau par jour
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Évite le sucre, l’alcool, le pain blanc, les produits industriels
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Ajoute un peu d’activité physique douce (marche, yoga)
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Ne saute pas de repas
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Si tu as faim, reprends de la soupe ou des légumes
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