Si vous voulez avoir de la viande de poulet propre sur votre table, vous devez soit vivre dans un village, soit y avoir des connaissances. Après tout, toute la viande vendue dans les rayons des magasins n’est pas de très haute qualité. Les poulets élevés à l’échelle industrielle sont principalement nourris avec des aliments composés et non avec des céréales. Parfois, ils sont même pompés avec des antibiotiques pour se protéger contre une variété de maladies.
Lorsqu’une personne consomme un tel poulet, cela affecte négativement sa santé. De plus, le corps s’habitue aux antibiotiques, ce qui rend impossible le traitement de nombreuses maladies. Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment rendre la viande achetée en magasin propre à la consommation.
Méthode numéro un
Une exposition prolongée à des températures élevées détruit les antibiotiques. C’est pendant la cuisson que toutes les substances nocives pénètrent dans l’eau. La viande doit être pré-bouillie pendant environ une demi-heure. Le premier bouillon doit être égoutté et les plats liquides peuvent déjà être cuits à partir du second. Pour se débarrasser des substances nocives, il suffit de faire bouillir le poulet.
Deuxième méthode
Aussi, n’utilisez pas un poulet entier. Faites-le cuire en plusieurs parties, car toutes les toxines s’accumulent dans le foie, les reins et la peau. Ces pièces doivent être jetées. Nettoyez également soigneusement le poulet des abats tels que les tendons, les films, la graisse. Puis rincez bien les bons morceaux de poulet sous l’eau courante et faites cuire au four avec les pommes de terre.
Méthode numéro trois
Ici, je veux vous parler de la préparation de deux solutions spéciales qui dissolvent les antibiotiques. Premièrement: mélangez un litre d’eau propre, quelques cuillères à soupe de sel et le jus d’un demi-citron. Faire tremper le poulet dans ce remède pendant une demi-heure, puis égoutter. Rincez le poulet à l’eau.
Aussi, avant la cuisson, vous pouvez tremper la viande crue dans les substances suivantes : protéines fouettées ou un mélange de lait et d’eau. L’oiseau reçoit des antibiotiques principalement du groupe des tétracyclines, et ces substances sont neutralisées par ces protéines.
J’espère que cet article vous a été utile !
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