Quand on cherche un dessert à la fois simple, élégant et plein de saveurs, ce gâteau festif à l’orange préparé à la friteuse à air chaud (Air Fryer) est un choix parfait. Son parfum d’orange fraîche, sa texture ultra moelleuse et sa présentation avec les tranches d’orange au fond du moule en font un gâteau aussi beau que délicieux.
Idéal pour les fêtes, les goûters en famille ou un dessert improvisé, ce gâteau prouve encore une fois que l’Air Fryer n’est pas réservé qu’aux plats salés.
Pourquoi ce gâteau à l’orange va devenir un incontournable
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🍊 Goût intense et naturel de l’orange
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⏱️ Prêt en moins de 30 minutes
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🍰 Texture moelleuse et fondante
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🔥 Cuisson rapide et homogène
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✨ Présentation festive sans effort
Ingrédients
Ingrédients principaux
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2 œufs
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100 g de beurre fondu
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3 cuillères à soupe de crème fraîche
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150 g de farine (tamisée)
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100 g de sucre
Épices et agents levants
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1 cuillère à café de sel
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1 cuillère à café de bicarbonate de soude
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1 cuillère à café de levure chimique
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1 cuillère à café de vanille
Saveurs et garniture
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Le zeste râpé d’une orange
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1 orange coupée en tranches fines
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30 g de noix hachées
Finition
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Cannelle en poudre (pour saupoudrer)
Préparation détaillée
1️⃣ Préparer le mélange liquide
Dans un grand saladier, cassez les 2 œufs.
Ajoutez le beurre fondu (légèrement refroidi) et les 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
👉 Cette base apporte un moelleux incomparable au gâteau.
2️⃣ Préparer les ingrédients secs
Dans un autre récipient, mélangez :
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la farine tamisée
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le sucre
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le sel
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le bicarbonate de soude
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la levure chimique
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la vanille
Ajoutez ensuite le zeste d’orange râpé, qui va parfumer délicatement toute la pâte.
3️⃣ Mélange final
Incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide.
Remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte bien homogène, sans grumeaux, ni trop liquide ni trop épaisse.
4️⃣ Montage du gâteau
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Graissez légèrement un plat compatible avec la friteuse à air.
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Disposez les tranches d’orange au fond du plat, en les chevauchant légèrement pour un bel effet visuel.
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Parsemez les noix hachées sur les oranges.
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Versez délicatement la pâte par-dessus, en prenant soin de ne pas déplacer les tranches.
👉 À la cuisson, les oranges vont légèrement caraméliser et donner un aspect festif au gâteau.
5️⃣ Cuisson à l’Air Fryer
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Préchauffez la friteuse à air si nécessaire.
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Faites cuire le gâteau à 180°C (350°F) pendant 15 minutes.
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Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Le dessus doit être doré et l’intérieur bien moelleux.
Finition et dégustation
À la sortie de la friteuse, laissez tiédir quelques minutes.
Saupoudrez légèrement de cannelle pour renforcer le parfum et apporter une touche chaleureuse.
Servez tiède ou froid, nature ou accompagné d’un thé, d’un café ou d’un jus d’orange frais.
Astuces et variantes
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🔸 Remplacez les noix par des amandes ou des noisettes.
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🔸 Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’orange après cuisson pour plus de brillance.
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🔸 Pour une version encore plus festive, servez avec une cuillère de crème fouettée ou de yaourt nature.
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🔸 Ce gâteau se conserve très bien 2 jours à température ambiante, bien couvert.
En résumé
Ce gâteau festif à l’orange à la friteuse à air est la preuve qu’on peut réaliser un dessert élégant, parfumé et moelleux avec très peu de matériel et en un minimum de temps. Les tranches d’orange au fond du moule apportent une touche visuelle irrésistible et une saveur naturellement sucrée.
Un gâteau simple, chaleureux et parfait pour toutes les occasions 🍊🍰
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