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Quand vous pensez aux jus, le jus de carotte n’est probablement pas la première chose qui vous vient à l’esprit. Les jus d’orange, de pomme, de raisin et d’ananas sont beaucoup plus populaires. Cependant, si vous n’êtes pas fan des carottes dans l’alimentation, vous pouvez les transformer en une boisson délicieuse et en tirer tous les bienfaits pour la santé !
1 – Il peut augmenter votre métabolisme
Les vitamines B contenues dans le jus de carotte aident votre corps à décomposer les graisses, les protéines et les glucides et à les transformer en énergie. Il contient également des fibres, qui peuvent vous aider à gérer votre poids et à prévenir l’obésité.
2 – C’est bon pour vos yeux
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La vitamine A contenue dans le jus de carotte est essentielle à la santé des yeux. Il est important pour la couleur et la vision en basse lumière et protège la surface de l’œil. Il réduit également le risque de certaines maladies oculaires, telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
3 – Il peut renforcer votre système immunitaire
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Les carottes contiennent des caroténoïdes. Ils agissent comme un précurseur de la vitamine A, qui peut renforcer votre système immunitaire. Il soutient la croissance et la distribution des lymphocytes T, qui sont des globules blancs qui protègent le corps contre les infections. La vitamine C peut également soutenir le système immunitaire. Et même si cela ne vous empêchera pas d’attraper un rhume, cela peut le faire disparaître plus rapidement.
4 – Il peut réduire le risque de cancer
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Les carottes contiennent des nutriments qui ont une activité antioxydante, ce qui peut réduire le risque de cancer. Ils neutralisent les radicaux libres, qui peuvent endommager vos cellules et même endommager votre ADN. La fibre contenue dans les carottes peut également aider à prévenir certains types de cancer.
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5 – Il est sain pour votre peau
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Les vitamines C, E et K, présentes dans le jus de carotte, peuvent favoriser la santé de la peau. La vitamine C, en plus d’être un antioxydant, peut également rendre l’écran solaire plus efficace. De plus, il a un effet anti-âge, car il aide à la production de collagène, à la cicatrisation des peaux abîmées et à la prévention des rides. La vitamine E peut également protéger la peau du soleil et traiter l’inflammation. La vitamine K joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies, elle peut donc aider avec les cicatrices et les vergetures.
6 – C’est bien pendant la grossesse
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Lorsque vous êtes enceinte, vous avez besoin d’acide folique, de fer, de calcium, de vitamines B, de vitamine A et de vitamine C. Le jus de carotte cru est une excellente source de ces nutriments. Par exemple, une tasse vous fournira déjà environ 10 % de la quantité recommandée de calcium. Dans 100 grammes, il y aura également environ 10% de la teneur recommandée en vitamine C.
7 – Cela peut améliorer la santé de votre cerveau
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Le bêta-carotène peut avoir un effet positif sur vos capacités cognitives car il possède des propriétés antioxydantes. Il peut réduire le stress oxydatif dans votre corps, ce qui pourrait endommager votre cerveau. Cela signifie qu’il peut réduire le risque de certains troubles cognitifs, tels que la maladie d’Alzheimer et la démence.
8 – Cela peut protéger votre cœur
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Boire du jus de carotte peut favoriser la santé cardiovasculaire en raison de son activité antioxydante. Les polyphénols, les vitamines et les minéraux contenus dans les jus de légumes et de fruits aident également à réguler la tension artérielle, et le jus de carotte peut aider à réduire le taux de cholestérol
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