C’est un plat consistant sain et complet (avec ou sans viande), avec des carottes, des pommes de terre généralement mais chaque foyer détient sa propre recette avec sa façon de le cuisiner.
Ingrédients
- 6 gousses d’ail
- 500 gr d’haricot blanc ( ici en conserve ) sinon faire tremper les haricots frais la veille dans de l’eau
- 1 càc de concentré de tomate
- 1 boîte de coulis de tomate
- Coriandre et persil
- Poivre sel curcuma paprika
- Huile d’olive
Préparation
- Commencer par mettre la fonction dorer ( y mettre 350 gr de morceaux de viande de veau ) pour celles qui le souhaitent.
- Cuire votre viande en mélangeant régulièrement quelques minutes.
- Hachée l’oignon, ajouter le mélange dans la cuve et les épices bien mélanger le tout.
- On ajoute le coulis de tomate.
- On ajoute le concentré de tomate.
- y mettre le persil coriandre hachée et les haricots bien mélanger on ajoute 1 litres d’eau ( voir 1,5l) il faut bien recouvrir les haricots.
- Cuire 30 min sous pression.
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