Vous avez peut-être remarqué ce trou dans votre planche à découper et pensé qu’il servait simplement à la suspendre. Mais détrompez-vous, ce n’est pas son utilité principale. Ce détail ingénieux a en réalité une fonction pratique que peu de gens connaissent.
La Vraie Utilité du Trou dans la Planche à Découper
- Un Passage pour les Aliments :
- Ce trou est conçu pour vous aider à transférer facilement les aliments découpés.
- Après avoir haché vos légumes, herbes ou autres ingrédients, faites-les glisser à travers ce trou directement dans un récipient, une casserole ou une assiette sans en renverser partout.
- C’est particulièrement utile pour éviter les débordements sur les bords de la planche.
- Séparer les Déchets :
- Lorsque vous préparez des aliments, vous pouvez également utiliser ce trou pour trier les déchets. Faites passer les épluchures ou les morceaux inutilisables à travers le trou directement dans un bol ou une poubelle placée en dessous.
- Mesure et Portionnage :
- Sur certaines planches, le trou est d’une taille standard et peut être utilisé pour portionner certains ingrédients, comme une poignée de spaghettis crus.
Avantages Pratiques
- Gain de temps : Moins de mouvements maladroits pour faire tomber les aliments ou les déchets.
- Réduction des déchets au sol : Tout va directement dans le récipient prévu.
- Cuisine plus propre : Vous maintenez votre plan de travail organisé pendant la préparation.
Astuce Supplémentaire
Si votre planche à découper n’a pas de trou, vous pouvez utiliser une planche équipée de ce détail pratique pour améliorer votre efficacité en cuisine. Elle est particulièrement appréciée dans les cuisines professionnelles et par les amateurs de batch cooking.
Leave a Reply