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La tarte aux courgettes est une délicieuse recette de tarte salée qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Les courgettes sont coupées en fines rondelles et disposées sur un fond de pâte brisée, puis recouvertes d’une mixture crémeuse composée d’œufs, de crème, de fromage râpé et d’herbes de Provence. Cette tarte est facile à préparer et convient à toutes les occasions, que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou pour un pique-nique. Les ingrédients utilisés sont simples et peu coûteux, ce qui en fait une option abordable pour une soirée décontractée. Laissez-vous tenter par cette tarte savoureuse aux courgettes!
Ingrédients
- Pâte brisée (fait maison ou achetée)
- 2 à 3 courgettes
- 2 oeufs
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Couper les courgettes en rondelles et les disposer sur le fond de tarte.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème, le fromage râpé, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Verser la préparation sur les courgettes dans le moule.
- Enfourner pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laisser refroidir avant de servir.
Bon appétit!
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