Ingrédients
- 3 grands fenouils
- 3 poireaux
- 1 petite pomme de terre
- 200 g de champignons
- Sel / poivre / eau
Préparation
- Faites cuire le tout en cocotte ensuite rajoutez 4 fromages (à tartiner) ou plus selon votre goût.
- Mixez le tout.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez 4 champignons coupés finement et faites revenir le tout 5 min à feu moyen.
- Ajoutez ensuite les champignons cuits au velouté mixé.
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