Recette du caramel au beurre salé, mon accompagnement parfait pour presque tous les desserts.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre
- 1 pot de crème liquide
- 1/4 de cuillère à café de sel
Préparation
- Mettez le beurre à fondre sur feu doux.
- Une fois qu’il est fondu, mettre le sucre et le faites fondre (liquide).
- Une fois le sucre fondu, ajouter petit à petit la crème et laissé cuire 3 minutes tout en mélangeant.
- En fin de cuisson, ajouter le sel.
- Mettez le mélange dans un récipient hermétique et laisser refroidir.
- Se conserve jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur.
Gwendo
Bonjour, un pot de crème liquide ? C’est à dire ? Merci !