Avec l’arrivée de l’été, il existe des hordes de fruits juteux et savoureux que vous pouvez croquer à pleines dents. Ils sont bons pour le système nerveux et respiratoire et permettent d’avoir une peau plus saine. Ils contiennent environ 80 % d’eau et beaucoup de sucre naturel, ce qui donne de l’énergie à tout le monde lorsqu’ils sont consommés frais et mûrs. Profitez de ces fruits sucrés et succulents cet été.
Abricots – Les abricots sont riches en potassium, en magnésium et en énergie. Ils contiennent de la vitamine C, du fer et du bêta-carotène. Ils sont assez fermes et de couleur orange vif. A consommer lorsqu’ils sont mûrs. Les fruits non mûrs peuvent être conservés jusqu’à 2 jours environ à température ambiante avant d’être consommés. En les conservant au réfrigérateur, ils se conservent un peu plus longtemps. Rincez et lavez les abricots avant de les consommer.
Fraises – Achetez des fraises à l’odeur agréable, de couleur rouge, sans taches blanches ou vertes. Les fraises sont pleines de vitamine C, de potassium, de sodium et de fer, tout en étant pauvres en calories. Les fraises peuvent être congelées jusqu’à douze mois, entières ou en tranches, avec ou sans sucre. N’enlevez pas la tige du fruit lorsque vous le conservez au réfrigérateur. Avant de les consommer, rincez-les délicatement sous l’eau froide courante.
Framboises – Bonne source de vitamine C, de vitamine A et de fibres, les framboises sont les plus fragiles de toutes les baies. Il faut donc les cueillir délicatement. Achetez des framboises fermes et sèches en évitant les framboises molles. Elles sont très périssables et doivent être réfrigérées si elles ne sont pas consommées immédiatement. Rincez délicatement les framboises sous l’eau froide et séchez-les sur du papier absorbant avant de les servir.
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