Le guacamole c’est vraiment la recette adéquate quand il commence à faire beau et qui convient parfaitement à l’apéro, Surtout que c’est super rapide et facile à faire donc voici ma recette du guacamole!
Ingrédients
- 200 g de chou kale
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- 1 citron vert
- Tabasco au goût
- 1 belle gousse d’ail
- 1/2 oignon rouge
- Sel, poivre
Préparation
- Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.
- Ôter les tiges du chou kale et émincer grossièrement les feuilles.
- Faire chauffer une casserole d’eau salée.
- À ébullition, blanchir les feuilles et ajouter les petits pois pendant 5 mn.
- Égoutter et mettre dans un mixeur avec l’oignon, l’ail, le jus de citron, le tabasco.
- Saler, poivrer.
- Mixer.
- Servir bien frais.
Cette recette est réalisée par delight_recettes
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