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Voici une autre idée de dessert rapide pour le Nouvel An, sans four, sans lait concentré, sans gélatine, et sans farine : boules de noix de coco et chocolat. C’est un dessert délicieux et facile à préparer en seulement 5 minutes !
Ingrédients :
- 150 g de noix de coco râpée
- 100 g de chocolat noir (ou chocolat au lait selon vos goûts)
- 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (facultatif pour une texture plus lisse)
Préparation (5 minutes) :
- Faire fondre le chocolat :
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes (en intervalles de 30 secondes pour éviter de brûler le chocolat). - Mélanger les ingrédients :
Dans un bol, mélangez 100 g de noix de coco râpée avec le chocolat fondu, le miel (ou le sirop d’érable) et l’huile de coco (facultatif). - Former des boules :
Prenez une petite portion de la pâte et façonnez-la en boules de la taille d’une bouchée. - Enrober de noix de coco :
Roulez les boules dans le reste de la noix de coco râpée pour les enrober généreusement. - Servir :
Servez immédiatement, ou laissez-les refroidir quelques minutes au réfrigérateur si vous voulez une texture plus ferme.
Astuce :
Vous pouvez également ajouter des arômes comme de l’extrait de vanille ou des zestes d’orange pour une touche festive supplémentaire.
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