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Ingrédients
- 30 grosses crevettes décortiquées crues
- 1 oignon
- 1 demi poivron rouge
- 1 demi poivron vert
- Un peu de brocolis
- 2 c à s sauce soja salé
- 2 c a s sauce soja sucré
- 2 c à s huile neutre
- 1 c à de sauce d’huîtres
- Oignons frits (facultatif)
- Persil
- Nouilles
Préparation
- Dans une poêle, ou marmite (pour ma part), faites dorer les crevettes à vif feu avec l’huile et les sauces soja.
- Puis retirez les crevettes et laissez le jus pour y cuire les légumes (oignon, poivrons et brocolis).
- De préférence on les laissent croquants.
- Dans une marmite préparez les nouilles selon marque (pour ma part il fallait les cuire un peu) parfois l’eau chaude suffit.
- égouttez les avant d’y ajouter notre mélange crevettes et légumes.
- Ajoutez du sel si nécessaire ou bien de la sauce soja et la sauce d’huîtres.
- Mélangez délicatement.
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