Depuis de nombreuses années, nous entendons dire qu’un régime riche en fibres présente de nombreux avantages pour la santé. Certaines personnes suivent des régimes riches en fibres, d’autres non. Alors, qu’est-ce que les fibres ont de si bénéfique pour la santé et qu’est-ce qu’elles font dans votre corps pour favoriser une bonne santé ?
Tout d’abord, les fibres sont indispensables à un système digestif efficace et à l’élimination des déchets. Puisque les fibres, également connues sous le nom de fourrage, ne peuvent pas être digérées, elles fournissent une texture grossière qui nettoie les voies internes.
La plupart des gens ne consomment pas assez de fibres et cela pourrait être la raison de nombreuses maladies et du problème de l’obésité dans le monde. Alors, qu’est-ce qu’une quantité suffisante de fibres ? Grâce à des recherches approfondies, les scientifiques ont déterminé qu’en moyenne, une personne devrait consommer environ 30 grammes de fibres par jour. Savez-vous quelle quantité de fibres vous consommez ? Si vous êtes une personne normale, vous consommez probablement environ 15 grammes de fibres par jour. Cela varie d’un régime à l’autre et d’une culture à l’autre, mais si votre régime n’est pas composé de 5 à 6 portions de fruits et légumes par jour et si vous ne consommez pas de céréales et de pains à base de blé complet, il est probable que vous ne consommiez pas la quantité quotidienne recommandée de fibres.
Alors, quel est le problème ? Nous entendons tous depuis des années qu’il faut consommer plus de fibres et nous sommes toujours en vie, n’est-ce pas ? Oui, c’est vrai, mais êtes-vous en aussi bonne santé que vous pourriez l’être ? Est-ce que vous consommez vraiment le régime qui vous permettra de rester en bonne santé pendant des années, ou est-ce que le manque de fibres dans votre régime contribue, et peut-être même contribue-t-il actuellement, à un niveau de santé inférieur au niveau optimal.
Mais qu’est-ce que les fibres ? Eh bien, comme indiqué ci-dessus, les fibres sont le fourrage grossier des parties de la nourriture qui ne peuvent pas être entièrement digérées. Il existe deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Chaque type de fibre joue un certain rôle dans votre tube digestif et aide votre corps de différentes manières.
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