CUISINE ENTRÉES

Tatin de Courgettes et Tomates Cocktail

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Crédit : delight_recettes

Une petite recette simple et efficace ce soir.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1/2 courgette
  • 1 dizaine de tomates cocktail
  • 100 g de chèvre frais
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés.
  2. Laver la courgette et la détailler en rondelles épaisses.
  3. Laver et découper les tomates en 2.
  4. Dans un plat à tarte, disposer les tomates peau vers vous et les rondelles de courgettes.
  5. Saler, poivrer. Saupoudrer d’herbes de Provence.
  6. Tartiner votre pâte brisée avec le chèvre frais. Saler, poivrer.
  7. Déposer la pâte sur le dessus du plat en rentrant les bords.
  8. Enfourner pour 35 mn.
  9. Retourner la tarte sur un plat à service.
  10. Déguster immédiatement (sans quoi la pâte va détremper).

Cette recette est réalisée par delight_recettes

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