Voici une recette pour un plat sain et équilibré. Je vous propose une recette de tagine de légumes et viande hachée. C’est super facile et rapide à faire avec des produits que nous avons tous à la maison.
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Ingrédients
- 500g à 600g de kefta de bœuf
- 1 oignon
- 1 tomate
- 3 grandes pommes de terre
- 2 carottes
- Des petits pois (quantité que vous voulez)
- Sel
- Poivre
- Gingembre
- Curcuma
Préparation
- Faire des boulettes avec la Viande Hachée (pas trop grand, 12-15g).
- Dans une grande tajine, (si vous avez pas de tajine on sait tjr le faire dans une grande poêle mais le goût ne sera pas 100% la même chose) mettre de l’huile puis l’oignon coupé en petit laisse cuire un peu.
- Ajoute la tomate sans peau et coupé en petit morceaux mélange bien puis rajoute tout les épices et re mélange bien.
- Ajoute les carottes coupées en petits morceaux puis un peu d’eau et laisse cuire jusqu’à les carottes presque mou mais pas encore 100%.
- A ce moment la, ajoute les boulettes de la Viande Hachée puis laisse cuire un peu et retourne les et re laisse cuire un peu.
- Ajoute les pommes de terre coupé en morceaux et les petits pois mélange bien. Rajoute un peu d’eau s’il le faut.
- Laisse cuire le tout avec couvercle jusqu’à tout soit bien cuit sur feu moyen. Vérifiez de temps
Cette recette est réalisée par les_recettes_du_monde
