Soupe aux Champignons un Vrai Délice

Ingrédients

• 3 grands fenouils
• 3 poireaux
• 1 petite pomme de terre
• 200 g de champignons
• Sel / poivre / eau

Préparation

1. Faites cuire le tout en cocotte ensuite rajoutez 4 fromages (à tartiner) ou plus selon votre goût.
2. Mixez le tout.
3. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez 4 champignons coupés finement et faites revenir le tout 5 min à feu moyen.
4. Ajoutez ensuite les champignons cuits au velouté mixé.