Quiche Lorraine sans pâte

Une recette revisitée et ultra rapide qui dépanne bien. C’est une quiche sans pâte extra moelleuse qui reste très fondante même réchauffée.

Ingrédients

• 4 œufs
• 80g de farine
• 400ml de lait
• 100g d’allumettes de bacon
• 1 blanc de poireau
• 2 cas de gruyère râpé
• 1/2 cac de muscade
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C .
2. Battre les œufs en omelette, saler, poivrer et ajouter la muscade. Ajouter la farine et le lait au fur et à mesure.
3. Ajouter le fromage râpé, le poireau et les allumettes de jambon. Bien mélanger.
4. Verser la préparation dans un moule 22 centimètres de diamètre et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Cette recette est réalisée par alli__yummy