Ingrédients
Pour la pâte brisée (sans beurre)
- 250 g de farine
- 1 œuf
- Une pincée de sel /poivre/sucre
- Un demi verre d’huile
Pour la farce
- Une carotte
- Une courgette
- Un morceau de choux-fleurs râpé (déjà cuit dans l’eau bouillante)
- Oignon et des brochettes de dinde /maïs
- Une gousse d’Ail
- Un peu de persil
Pour l’appareil à quiche
- 3 a 4 cuillères de Yaourt nature ou la crème fraîche
- 2 œufs
- 3 à 4 cuillères de lait
- Fromage râpé
- Sel/poivre/persil
Préparation
Pour la pâte brisée (sans beurre)
Mélangez le tout et placer la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette et vous la mettez à cuire environ 15 à 20 min.
Pour la farce
- Faites sauter les légumes à la poêle avec un peu d’huile/sel/poivre/l’ail/persil.
- Faites pareil pour la dinde et on mélange le tout.
Pour l’appareil à quiche
Faites sortir la patte du four, mettez la farce, et versez l’appareil à quiche, remettez le au four (environ 20 à 30 min).
