Ingrédients
- 200g de poulet
- 10g d’amandes
- 10g de miel
- 30g de purée de tomates
- la moitié d’un bouillon de légumes
- 1 oignon
- 1 échalotes
- 1cac de cumin en poudre
- 1cac de cannelle en poudre
- sel, poivre
- 50g de semoule
Préparation
- Commencer par enlever la peau des amandes.
- Mettre les amandes dans l’eau bouillante 2-3 min et enlever la peau puis couper les en 2.
- Couper les tomates, l’oignon, l’échalote et le poulet en morceaux.
- Mettre le poulet avec l’échalote et l’oignon et les tomates a cuire dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter ensuite la purée de tomates, le miel et le bouillon de légumes et les épices.
- Ajouter les amandes et bien mélanger et ajouter de l’eau.
- Laisser cuire 15-20 min à feu moyen en ajoutant de l’eau si besoin.
- Une fois prêt servir avec la semoule.
Cette recette est réalisée par juju_recette_
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