Aujourd’hui je partage avec vous une Petite recette de mini pain burger extrêmement moelleux et yummy.
Ingrédients
- 250 g de farine sans gluten
- 2 càc de sucre
- Sel
- 1 œuf
- 40 g de beurre fondu
- 100 ml d’eau tiède
- 100 ml de lait
Préparation
- Dans un bol, mélangez les ingrédients secs avec l’œuf puis rajouter les ingrédients liquides et tout mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Bien couvrir avec film alimentaire et laisser lever 1h30.
- Une fois levée, dégazer la pâte et couper en petits pâtons selon la grandeur souhaitée, mettre sur la plaque allant au four couverte de papier cuisson et laisser lever 30min.
- Chauffez le four à 180 degrés et badigeonner les pains burger de jaune d’œuf, ajouter des graines de sésames, ou de pavot…et faire cuire environ 25 min.
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