Découvrez la recette du msmen farci au four, un grand délice à partager avec toute la famille.
Ingrédient
- Pour le Msamen
- 250 g de farine
- 150 g de semoule fine
- Sel
- L’eau
- 2 grandes cuillères huile d’olive
- 1 petite cuillère de poivron rouge poudre
- 1 petite cuillère de levure
- Pour la farce
- Oignon hache finement
- Poivrons rouge et vert
- Curcuma
- Sel
- Poivre
- Poivron rouge poudre
- Gingembre
- Huile d’olive
- Herbes
Préparation
- Dans un poêle faire dorer tout les ingrédients.
- Mélangez l’eau tiède, la farine, la semoule, sel, le poivron poudre et la levure.
- Bien travaillez la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.
- Coupez la pâte en petites boules, laisser reposer quelque minute.
- Aplatissez la pâte, mettre un peu de la farce, les travaillé pour former un carré.
- Faites cuire au four préchauffé à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur le dessus.
