Crédit : beninwebtv
Très populaire dans le monde entier, notamment en Asie et sur le continent africain, le riz est un aliment de base dans la plupart des familles. Cependant, si vous ne faites pas attention pendant la cuisson, les graines resteront collées. Utilisons l’ingéniosité du cuisinier pour que le riz ne colle pas.
Il n’est pas rare que les graines collent à la marmite après la cuisson du riz. Il laisse non seulement un arrière-goût désagréable de brûlé, mais gâte également le riz à la viande et au poisson. Pour améliorer cela, vous pouvez ajouter un ingrédient : le vinaigre de vin.
En effet, dès que l’eau de riz bout, ajoutez une cuillère à café de ce produit. Égouttez le riz et assaisonnez comme vous le souhaitez. Dans ce cas, le riz devient non seulement blanc pur, mais conserve également sa douceur.
Vous pouvez obtenir le même effet avec du vinaigre de riz moins acide. Il suffit de compter 3 portions de riz pour 1 portion de vinaigre de riz !
Leave a Reply