Filet de Saumon au Four Facile

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Voici un exemple d’une assiette riche en minéraux et micronutriments qui vous évitera d’avoir recours à des compléments artificielles !

Ingrédients
  • Filet de saumon de 900 g
  • 50 g de beurre
  • 2 poivrons rouge
  • Piment vert
  • Ail
  • Poivre
  • Sel
  • Coriandre et persil
  • Jus de citron
  • Huile d olive
  • Crème liquide
  • Zeste de citron

Préparation
  1. Préchauffer le four.
  2. Répartir la moitié des zestes sur une plaque recouverte de papier parchemin.
  3. Déposer des rondelles de pommes de terre du morceaux de tomates le filet de saumon sur les légumes badigeonner d’huile, saler et poivrer et recouvrir avec le mélange de beurre et herbes ail et du piment écrasé et crème.
  4. Enfourner le tout 20 mn.
  5. Servir aussitôt.

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